Gezond ontbijt Hardloopshop.nl

Om de dag goed te beginnen is het fijn om een lekker, gezond en voedzaam ontbijtje te hebben. Deze pancakes zijn niet alleen gezond, maar zijn ook nog eens makkelijk te maken! Ze zijn zacht van binnen en knapperig van buiten. De pancakes zijn een echte aanrader, want er zit geen lading boter of suiker in en je zoet ze simpelweg met alleen een banaan. Toch weer net even wat anders dan je schaaltje muesli……

Ingrediënten

- 1 banaan
- 4 eetlepels kwark
- 1 flinke scheut melk naar keuze
- 1 ei
- 75 gram (spelt)meel
- 4 el muesli naar keuze

Bereiding

- Prak de banaan met een vork fijn in een kom
- Voeg de melk, de kwark, het ei en het (spelt)meel toe en meng het tot een glad mengsel
- Roer als laatste de muesli door het mengsel
- Verwarm een beetje olie in een koekenpan en schep 3 hoopjes beslag in de pan. Bak dit 3 minuten, draai om en bak nog eens 3 minuten. Haal het uit de pan en herhaal dit met de rest van het beslag.

Geniet van je gezonde muesli pannenkoeken! Eet smakelijk!

Lees meer